Panduan Gaya Pizza Daerah Amerika yang Penting
Amerika Serikat memiliki beragam gaya pizza yang mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas kuliner di berbagai daerah. Berikut adalah beberapa gaya pizza daerah Amerika yang penting untuk diketahui:
1. Pizza New York
izza New York terkenal dengan kerak tipis dan renyah yang tetap lentur, memungkinkan untuk dilipat saat dimakan.iasanya, pizza ini memiliki topping grottopizzeria.com sederhana seperti saus tomat, keju mozzarella, dan terkadang pepperoni atau sosis.kuran potongannya besar, menjadikannya pilihan populer untuk makan cepat di kota yang sibuk.
2. Pizza Chicago (Deep-Dish)
erbeda dengan gaya New York, pizza Chicago memiliki kerak tebal dan dalam, mirip dengan pai.erak ini diisi dengan lapisan keju, daging, sayuran, dan saus tomat kental di atasnya.roses pemanggangan yang lebih lama menghasilkan hidangan yang kaya dan mengenyangkan, sering kali dimakan dengan garpu dan pisau.
3. Pizza Neapolitan
erinspirasi dari pizza tradisional Italia, pizza Neapolitan memiliki kerak tipis dan lembut dengan tepi yang mengembang.imasak dalam oven bersuhu tinggi, pizza ini biasanya memiliki topping minimalis seperti saus tomat segar, mozzarella segar, daun basil, dan minyak zaitun.asilnya adalah pizza yang sederhana namun lezat dengan rasa autentik.
4. Pizza California
ikenal karena kreativitasnya, pizza California menampilkan topping yang tidak konvensional seperti ayam BBQ, artichoke, alpukat, dan keju kambing.eraknya tipis, mirip dengan gaya New York, tetapi fokus utamanya adalah pada kombinasi rasa yang inovatif dan bahan-bahan segar.
5. Pizza Detroit
izza Detroit memiliki bentuk persegi dengan kerak tebal dan renyah yang dihasilkan dari pemanggangan dalam loyang besi.eju menyebar hingga ke tepi, menciptakan lapisan karamelisasi yang khas.opping biasanya terdiri dari pepperoni dan saus tomat yang ditambahkan di atas keju setelah dipanggang.
6. Pizza St. Louis
iri khas pizza St. Louis adalah kerak tipis dan renyah tanpa ragi, dipotong menjadi potongan kecil berbentuk persegi.enggunakan keju Provel, campuran provolone, Swiss, dan cheddar, yang memberikan tekstur leleh yang unik.oppingnya bervariasi, tetapi keju Provel adalah elemen yang membedakan.
7. Pizza New Haven (Apizza)
erakar dari tradisi Italia, pizza New Haven memiliki kerak tipis dan renyah dengan sedikit arang di tepinya akibat pemanggangan dalam oven batu bara.arian terkenal termasuk “white clam pie,” yang menampilkan kerang segar, bawang putih, minyak zaitun, dan keju pecorino tanpa saus tomat. Setiap gaya pizza ini menawarkan pengalaman rasa yang unik, mencerminkan tradisi dan inovasi kuliner dari berbagai daerah di Amerika Serikat. Mencoba berbagai jenis pizza ini adalah cara yang menyenangkan untuk memahami keragaman budaya makanan di negara ini.